Ингредиенты
- мука – 275 г
- вода – 125 мл
- масло подсолнечное – 1 ст. л.
- сахар – 1/2 ч. л.
- соль – 1/2 ст. л.
- сухие дрожжи – 1/2 ст. л.
Начинка для пиццы:
Начинка может быть любой на ваше усмотрение. Предлагаем такой вариант:
- куриная грудка – 200 г
- копченое мясо – 200 г
- помидоры – 300 г
- оливки – 1/2 банки
- лук – 50 г
- сыр – 250 г
Как приготовить пиццу с курицей в домашних условиях:
- В муку высыпать дрожжи.
- В воду положить сахар, добавить половину муки, подсолнечное масло. Перемешать все миксером, постепенно добавляя оставшуюся муку.
- Когда тесто станет достаточно крутым, вымесить его руками. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтобы оно немного поднялось.
- помидоры следует обязательно отжимать, иначе они дадут излишнюю влагу;
- курица используется сырая, ее нужно посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу;
- если вы любите поджаренный лук, его стоит выложить поверх начинки, если тушеный – внутрь;
Не посыпайте сразу пиццу сыром: во-первых, сыр превратится в очень твердую корку и будет невкусным, во-вторых, он увеличит время приготовления начинки.
No comments:
Post a Comment