Wednesday, September 25, 2019

Пицца с курицей

Пицца с курицей

Ингредиенты



  • мука – 275 г

  • вода – 125 мл

  • масло подсолнечное – 1 ст. л.

  • сахар – 1/2 ч. л.

  • соль – 1/2 ст. л.

  • сухие дрожжи – 1/2 ст. л.



Начинка для пиццы:
Начинка может быть любой на ваше усмотрение. Предлагаем такой вариант:



  • куриная грудка – 200 г

  • копченое мясо – 200 г

  • помидоры – 300 г

  • оливки – 1/2 банки

  • лук – 50 г

  • сыр – 250 г


Как приготовить пиццу с курицей в домашних условиях:



  1. В муку высыпать дрожжи.

  2. В воду положить сахар, добавить половину муки, подсолнечное масло. Перемешать все миксером, постепенно добавляя оставшуюся муку.

  3. Когда тесто станет достаточно крутым, вымесить его руками. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтобы оно немного поднялось.



  • А в это время заняться начинкой. Нарезать куриное мясо полосками. Копченое мясо порезать тонкими ломтиками (как на бутерброд).

  • Помидоры нарезать кружочками и отжать сок. Лук нарезать кольцами. Сыр натереть на средней терке.



  • Раскатать тесто для пиццы в тонкий пласт. Застелить им круглую форму для выпечки.

  • Выложить на тесто курицу, мясо, помидоры, оливки и лук.



  • Поставить пиццу в духовку. Выпекать около 15-20 мин. при температуре 220 C°.

  • За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку.



  • Пицца с курицей по-домашнему готова!




    • помидоры следует обязательно отжимать, иначе они дадут излишнюю влагу;

    • курица используется сырая, ее нужно посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу;

    • если вы любите поджаренный лук, его стоит выложить поверх начинки, если тушеный – внутрь;



    Не посыпайте сразу пиццу сыром: во-первых, сыр превратится в очень твердую корку и будет невкусным, во-вторых, он увеличит время приготовления начинки.



    No comments:

    Post a Comment

    Варенье из апельсинов

    Приготовьте это потрясающее варенье из апельсинов. Хотя рецепт варенья и требует немного времени и терпения, но вы сполна будете вознагражд...